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Pasqua 2022

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Insalata di carciofi freschi e scaglie di Grana Padano 12€

Degustazione del convivio – salumi misti del territorio, scamone macinato e delicatamente condito, salame bergamasco tagliato al coltello, frittelline di grano saraceno e cuore di formaggio, polenta bergamasca 25€

La tartare – macinata di manzo con pomodori secchi e burrata 15€

 

Casoncelli Nonna Alda 12€

Risotto asparagi – riso carnaroli mantecato con asparagi freschi, Grana Padano e una noce di burro 13€

Gnocchi fatti a mano con porcini e crema di tartufo 13€

Spaghetti ai gamberoni in olio piccante 14€

 

Capretto al forno e polenta bergamasca 16€

Noce di vitello arrosto con polenta taragna 15€

Cernia alla mediterranea 15€

La bisteccona – 500g di roastbeef ai ferri 25€

Brasato di manzo e polenta bergamasca 14€


Tutti gli ordini s’intendono con RITIRO in Trattoria in base all’orario concordato

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