IL TEMPIO DELLA CUCINA
BERGAMASCA

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TRATTORIA TAIOCCHI

Trattoria Taiocchi è il ristorante dove assaporare i piatti tipici della cucina bergamasca.

Da noi ritroverai i sapori tipici di una volta, i profumi e il calore della casa di famiglia.

CUSTODI DELLA CUCINA BERGAMASCA

La tradizione gastronomica del territorio rivive ogni giorno con entusiasmo dei nostri piatti, in cui si fondono gusto, storia e genuinità.

DAL
1928

Dal 1928 la nostra passione è rimasta immutata. Fieri della nostra storia, guardiamo al futuro con impegno e passione.

PASTE
FRESCHE

Da Trattoria riscopri il piacere della pasta fresca: Casoncelli, fettuccine, pizzoccheri, pappardelle, tagliolini e Gnocchi di patate.

La nostra storia

La nostra storia ha origine nel 1928, quando il bisnonno Angelo fondò una piccola osteria.

Ora siamo alla quarta generazione ed è divenuta un ristorante dove rivivere il sapore antico dei piatti della tradizione.

Autentici custodi della cucina locale, ci piace farti riscoprire i valori di un tempo passato in cui ci si ritrovava attorno alla tavola per condividere il piacere di stare in compagnia

Un'atmosfera accogliente e familiare

Siamo un luogo di convivialità, di gioiosa aggregazione e condivisione.

L’atmosfera calda e confortevole è resa più intima dal camino a legna che ci allieta nelle serate d’inverno.

Scopri i nostri angoli riservati per le serate romantiche, nonché la nostra sala più ampia ideale per i festeggiamenti numerosi.

Infine immergiti nel verde nella nostra parte esterna. Una veranda coperta circondata da fiori, alberi e dal nostro orto.

La nostra cucina

Una dichiarazione d’amore per la tradizione gastronomica della nostra terra fatta di ingredienti semplici e genuini. Da Trattoria Taiocchi ogni piatto custodisce un ricordo gioioso.

Il profumo riporta alla mente la cucina della nonna e i sui lenti gesti pieni d’amore, ripresi oggi mentre prepariamo le nostre paste fatte in casa.

La cucina ha questo potere, riesce a far riaffiorare i bei momenti della vita con le persone care. E cosa c’è di più conviviale del condividere il nostro tris di carni con polenta taragna filante?

Scopri il nostro menu

I CASONCELLI DI NONNA ALDA

Il piatto bergamasco più conosciuto in versione Taiocchi. Da oltre 70 anni i nostri casoncelli sono preparati con la stessa ricetta tramandata di generazione in generazione.

Ravioli di sottile pasta all’uovo, ripiena con carne macinata, uvetta, amaretti e il nostro ingrediente segreto. Il burro, la pancetta croccante e il grana padano DOP danno il tocco finale.

Questa è la ricetta sviluppata dalla nonna Alda e che custodiamo gelosamente nel nostro ricettario chiuso in cassaforte. La nostra storia racchiusa in un piatto.

Scopri il nostro menu

I Dessert della casa

E a fine pasto non possono mancare i dessert della casa, come il delizioso salame al cioccolato alle noci, la golosa crostata di frutta, il soffice tortino alle mele, il sorbetto artigianale al limone, o il classico tiramisù.

E da bere? Da Trattoria Taiocchi c’è solo l’imbarazzo della scelta! Tra oltre 80 etichette di tutto rilievo ti consiglieremo l’abbinamento perfetto per ogni piatto!

LA COMPAGNIA DEL MASOT

Le sue origini risalgono al 1928, quando il bisnonno Angelo fondò l’Osteria Taiocchi. La Compagnia del Masot, così chiamata per il soprannome che gli amici davano ad Angelo, era composta dai clienti più intimi del locale.

Oggi questa tradizione è più viva che mai, un gruppo esclusivo composto da clienti, vecchi e nuovi, che sono divenuti Amici e parte della nostra grande Famiglia.

Dicono di noi

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