BLOG

Chef in Viaggio

Chef in Viaggio: la 10ª edizione ti porta nel cuore delle Alpi trentine

Sta per iniziare una nuova stagione di eventi e iniziative dedicate al gusto e alla scoperta dei sapori autentici. Chef in Viaggio, l’appuntamento più atteso in Trattoria, torna con la sua 10ª edizione, pronto a sorprendere tutti gli amanti della buona cucina.

Questa volta, il viaggio gastronomico ci conduce tra le maestose Alpi trentine, dove tradizione e sapori genuini si incontrano per creare piatti indimenticabili.

Chef in Viaggio: un evento unico

Ma cos’è Chef in Viaggio?
È molto più di una cena. È un’esperienza culinaria che celebra le eccellenze italiane, raccontate e preparate da chi quei sapori li vive ogni giorno. Ogni serata è un’occasione per scoprire territori, tradizioni e piatti unici, grazie alla presenza di chef e artigiani del gusto che portano con sé storie, passioni e sapori inimitabili.

Per questa edizione speciale, il protagonista sarà il Re del Canederlo, un piatto simbolo della tradizione trentina che sarà preparato per noi da un ospite davvero speciale.

Il Canederlo d’autore di Paolo Torboli

Direttamente dall’Osteria Pettirosso di Rovereto, arriva Paolo Torboli, chef e anima del locale, noto per la sua dedizione alla ricerca del gusto. I suoi Canederli sono un’esperienza sensoriale: morbidi e avvolgenti, con una guarnizione croccante e conditi con il burro di malga che esalta ogni boccone.

I Canederli di Torboli sono famosi in tutta la provincia di Trento e saranno i protagonisti indiscussi di questa serata. Preparati a lasciarti conquistare da questi piccoli capolavori, perfetti nella loro semplicità e ricchi di tradizione.

Quando e dove?

L’appuntamento è per una sola, imperdibile serata:
Martedì 4 febbraio, a cena, nella nostra Trattoria.

Il menù sarà alla carta, dandoti la libertà di scegliere se dedicarti completamente ai Canederli o abbinarli ai piatti tipici della nostra tradizione bergamasca.

Perché partecipare?

Chef in Viaggio non è solo una cena: è un viaggio attraverso i sapori autentici e le storie dei territori italiani. La 10ª edizione è un’occasione speciale per scoprire l’eccellenza della cucina trentina, guidati da un maestro come Paolo Torboli.

Ma attenzione: i posti sono limitati, quindi ti consigliamo di prenotare subito per non perdere questa serata unica.

Ti aspettiamo in Trattoria per vivere insieme un’esperienza che celebra il gusto, la tradizione e la passione per la cucina.

A presto,
Lo staff della Trattoria

Articoli correlati

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *