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Gusto in tutti i sensi

Ciao qui Elisa dalla cucina della Trattoria!

Pronto per vivere i piatti della tradizione in modo totalizzante?

🚗 Ormai sai che a noi piace percorrere strade sempre nuove. Sperimentare, studiare e muoverci di continuo in terreni inesplorati.

😀 Bene, sto per presentarti un format nuovo per la ristorazione “tradizionale”, un evento che ti farà vedere il cibo con occhi diversi.

Ci addentreremo nell’esplorazione a 360° del mondo gastronomico spaziando dalla psicologia alla scienza, dall’esplorazione sensoriale alle leggende, fino a toccare antropologia, arte e memoria.

Una serata unica nel suo genere!

Gusto in tutti i Sensi

Cultura, scienza e Psicologia gastronomica

L’evento è organizzato con una professionista e amica speciale Giulia Tincani.

Laureata in biotecnologie con master in comunicazione e scienze è riuscita ad unire le sue più grandi passioni: la scienza e il cibo.

Divulgatrice gastronomica, collabora con testate giornalistiche online, tiene corsi di formazione ed è la fondatrice del progetto “Mestoli e provette” dove esplora gli alimenti da ogni angolazione!

Insomma, chi meglio di lei può portarti in un percorso di immersione nel gusto.

Immagina di assaporare i piatti della tradizione e farne un’esperienza diversa, profonda, immersiva.

Verrai guidato in un divertente racconto pieno di curiosità e aneddoti, scienza e tradizione, antiche leggende e miscredenze su ciò che credevi di conoscere, ma che da ora in poi guarderai con occhi diversi.

Quando?
MARTEDÌ 30 MAGGIO, ore 20:00

E ora il menù che andrai ad esplorare:

  • Pà e Salam (Salame con crostone di pane)
  • I Casoncelli di Nonna Alda
  • Risotto Sottobosco (Risotto e Porcini)
  • Brasato e Polenta
  • La Smaiassa
  • Acqua, vino e caffè

Il costo dell’evento con menù tutto incluso è di 47€

Per far si che l’evento renda al massimo e tutti possano vivere un’esperienza piena, abbiamo riservato un massimo di 30 posti.

Clicca il link qui sotto,scegli la data del 30 maggio e seleziona “Gusto in tutto i sensi“!

PRENOTA IL TUO TAVOLO!

Un’ultima cosa.

Se il modo della ristorazione ti ha sempre affascinato e vuoi iniziare a farne parte questo è il tuo momento.

Stiamo cercando futuri fuoriclasse della ristorazione!

Entra a far parte del nostro team!

Clicca il link qui sotto e scopri cosa ti offriamo e chi cerchiamo:

LAVORA CON NOI!

Unisciti a noi in questo nuovo entusiasmante viaggio e nel frattempo ci vediamo in Trattoria!

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