Ciao qui Elisa dalla cucina della Trattoria!
Pronto per vivere i piatti della tradizione in modo totalizzante?
🚗 Ormai sai che a noi piace percorrere strade sempre nuove. Sperimentare, studiare e muoverci di continuo in terreni inesplorati.
😀 Bene, sto per presentarti un format nuovo per la ristorazione “tradizionale”, un evento che ti farà vedere il cibo con occhi diversi.
Ci addentreremo nell’esplorazione a 360° del mondo gastronomico spaziando dalla psicologia alla scienza, dall’esplorazione sensoriale alle leggende, fino a toccare antropologia, arte e memoria.
Una serata unica nel suo genere!
Gusto in tutti i Sensi
Cultura, scienza e Psicologia gastronomica
L’evento è organizzato con una professionista e amica speciale Giulia Tincani.
Laureata in biotecnologie con master in comunicazione e scienze è riuscita ad unire le sue più grandi passioni: la scienza e il cibo.
Divulgatrice gastronomica, collabora con testate giornalistiche online, tiene corsi di formazione ed è la fondatrice del progetto “Mestoli e provette” dove esplora gli alimenti da ogni angolazione!
Insomma, chi meglio di lei può portarti in un percorso di immersione nel gusto.
Immagina di assaporare i piatti della tradizione e farne un’esperienza diversa, profonda, immersiva.
Verrai guidato in un divertente racconto pieno di curiosità e aneddoti, scienza e tradizione, antiche leggende e miscredenze su ciò che credevi di conoscere, ma che da ora in poi guarderai con occhi diversi.
Quando?
MARTEDÌ 30 MAGGIO, ore 20:00
E ora il menù che andrai ad esplorare:
- Pà e Salam (Salame con crostone di pane)
- I Casoncelli di Nonna Alda
- Risotto Sottobosco (Risotto e Porcini)
- Brasato e Polenta
- La Smaiassa
- Acqua, vino e caffè
Il costo dell’evento con menù tutto incluso è di 47€
Per far si che l’evento renda al massimo e tutti possano vivere un’esperienza piena, abbiamo riservato un massimo di 30 posti.
Clicca il link qui sotto,scegli la data del 30 maggio e seleziona “Gusto in tutto i sensi“!
Un’ultima cosa.
Se il modo della ristorazione ti ha sempre affascinato e vuoi iniziare a farne parte questo è il tuo momento.
Stiamo cercando futuri fuoriclasse della ristorazione!
Entra a far parte del nostro team!
Clicca il link qui sotto e scopri cosa ti offriamo e chi cerchiamo:
Unisciti a noi in questo nuovo entusiasmante viaggio e nel frattempo ci vediamo in Trattoria!